中大恒源開發(fā)新產品：羅漢果甜苷愈發(fā)被看好的天然甜味劑新寵
種種跡象表明，羅漢果甜味劑已經進入品類增長 的爆發(fā)期，繼甜葉菊之后，成為了甜味劑行業(yè)的新“潛力股”。羅漢果甜味劑的發(fā)展態(tài)勢也已經從國外延續(xù)到了國內。例如，盡管仍處于市場開發(fā)階段，但羅漢果甜味劑產品之一——羅漢果果汁就成功獲得了多個大型集團公司的青睞，目前處于供不應求的狀態(tài)。
高速發(fā)展的羅漢果甜味劑
據權威數據機構InnovaDatabase統(tǒng)計，2015年1月至5月，在美國市場發(fā)布的使用羅漢果甜味劑的新產品達187種，較去年同期增長了140%;而在2014年全年，美國市場使用羅漢果甜味劑的新產品較前年的增長率也高達70%。在如此高的持續(xù)增長率下，羅漢果的發(fā)展前景不禁讓人為之矚目。且據了解，2014年全球市場的食品甜味劑達到了840億美元。據估計，其市場規(guī)模將以4.5%的復合年增長率(CAGR)增加，到2020年時將達到1110億美元。
消費者的健康訴求
消費者安全、低熱量訴求強烈，新型甜味劑符合消費趨勢：由于糖精、甜味素等傳統(tǒng)甜味劑存在一定的健康風險，安全性較好的新一代甜味劑受到消費者的重視;同時現代社會人們飲食結構和生活方式隨著生活水平的提高發(fā)生了重大變化，糖尿病發(fā)病率日益提高。由于糖尿病人特殊的飲食需求，無熱量、不參與新陳代謝的功能性代糖食品市場需求越來越強烈。
羅漢果甜味劑的市場應用
作為一種零熱量、口感好、安全無副作用的水果型天然甜味劑產品，羅漢果甜味劑的高附加值獲得了諸多食品飲料行業(yè)的大型企業(yè)、優(yōu)質企業(yè)的青睞，包括大型谷物品牌卡士谷物(家樂氏旗下品牌)、強生公司旗下的Nectresse品牌、美國希臘式酸奶**企業(yè)喬巴尼、博爾豪斯農場(坎貝爾湯類旗下品牌)、海蘭德乳制品公司(美國最大的奶制品合資公司)、雀巢、優(yōu)鮮沛、可口可樂(Zico品牌)、通用磨坊旗下的品牌優(yōu)諾和星巴克等都將羅漢果甜味劑產品用于其已有產品的改良以及新產品中。
甜味劑的解決方案專家
中大恒源一直致力于天然甜味劑的研發(fā)、生產、銷售工作，并可根據客戶的需求進行定制化生產。在積累和沉淀了幾十年植物提取物的經驗基礎上，特別開發(fā)了一款特殊工藝的羅漢果產品，該產品保留了羅漢果本身的清香味，用于飲料中有特別好的風味。
現羅漢果甜味劑各規(guī)格產品都已經規(guī)模化生產，品質以及價格更有競爭力，并持續(xù)提供解決方案的全程技術支持，為客戶的產品應用提供可靠服務，歡迎新老顧客致電垂詢。
